AWO Seniorenzentrum Frieda-Nadig-Haus, Bielefeld-Sennestadt
Angela Kleinebenne, 57 & Ingrid Schöneich, 85
Teamwork
mit Geschmäckle
Ein leckeres und frisch gekochtes Mittagessen aus gesunden Zutaten – darauf können sich die Bewohnerinnen und Bewohner des AWO Seniorenzentrum Frieda-Nadig-Haus in Sennestadt jeden Tag freuen. Die Gerichte bereiten Ökotrophologin und Küchenleiterin Angela Kleinebenne und ihr Team vor Ort zu. Heute liegt schon der Duft einer köstlichen Gemüsesuppe in der Luft.
Bei einem Besuch in der Küche spürt man gleich eine der wichtigsten Zutaten: gute Laune. „Das Schönste hier sind die Teamarbeit und das Gemeinschaftsgefühl im ganzen Haus“, sagt Angela Kleinebenne, die seit 28 Jahren im Frieda-Nadig-Haus kocht. „Als meine Kinder noch kleiner waren, habe ich erstmal nur an den Wochenenden gearbeitet. Je größer die Kinder wurden, desto mehr wurde es mit dem Kochen“, erinnert sich die Sennstädterin und lacht.
„Es schmeckt immer wunderbar“
Ingrid Schöneich, 85
Auch ihre Schwiegermutter Ingrid Schöneich, die ebenfalls aus Sennestadt kommt und zu den Bewohnerinnen des Hauses gehört, freut sich jeden Tag auf die leckeren Gerichte der Küche. Sie hilft extra für das Fotoshooting sogar bei den Vorbereitungen. „Es schmeckt immer wunderbar“, sagt die 85-Jährige und lacht.
Zum Küchenteam gehört seit 21 Jahren auch Sultan Gebedek. „Wir helfen uns alle gegenseitig und es wird niemals langweilig“, sagt die 53-Jährige. Denn für Abwechslung auf dem Speiseplan sorgt auch die Vielfalt der Kolleginnen und Kollegen. „In unserem Team arbeiten mehrere Nationen super zusammen, zehn im ganzen Haus. Entsprechend international ist auch unser Speisenangebot.“
„Das Schönste hier ist die Teamarbeit“
Angela Kleinebenne, 57
Natürlich können auch Kolleginnen und Kollegen im Seniorenzentrum essen. Und im Sinne der traditionellen Nachbarschaftshilfe der AWO profitieren noch mehr Menschen vom warmen Mittagstisch. „Es zählen auch einige alleinstehende ältere Herren aus der Umgebung zu unserer ‚Stammkundschaft‘. Sie sind uns herzlich willkommen“, sagt Angela Kleinebenne.
